Bánh ép Huế ra đời từ sự sáng tạo của người dân Thuận An, vùng đất ven biển trù phú của Huế. Nơi đây được xem là cái nôi của bánh ép, với nguồn hải sản phong phú và rau xanh tươi mát, chính là những nguyên liệu chính làm nên món ăn độc đáo này. Bánh ép ban đầu chỉ đơn giản là hỗn hợp bột lọc, trứng và một ít gia vị, ăn kèm rau sống và nước mắm ngọt. Qua thời gian, bánh ép Huế được biến tấu đa dạng với nhiều loại nhân hấp dẫn như thịt, tôm, pate, bò khô, xúc xích… Sự kết hợp hài hòa giữa vỏ bánh dẻo dai, nhân thơm béo và nước chấm đậm đà khiến cho món bánh này trở nên khó quên.
Giữa vô vàn món ngon nức tiếng, bánh ép Huế nổi bật với hương vị đậm đà, hấp dẫn, đủ làm say đắm lòng người. Món ăn vặt bình dị này trở thành niềm yêu thích của nhiều thế hệ học sinh, sinh viên Huế, và là trải nghiệm đáng thử với du khách khi ghé thăm mảnh đất cố đô. Dưới đây là top 8 quán bánh ép ngon ở Huế mà bạn không thể bỏ qua!
Điểm danh những quán bánh ép ngon ở Huế
1. Bánh ép Gia Di
Quán bánh ép Gia Di được biết đến với những chiếc bánh mỏng tang, nóng hổi, có lớp bột trứng mỏng được ép cùng thịt, bò khô và hành lá. Đặc biệt, công thức pha bột tại đây tạo nên hương vị rất riêng, không trộn lẫn với bất kỳ quán nào. Bánh ép Gia Di có nước chấm độc quyền, vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Quán nằm ở vị trí thuận lợi, không gian rộng thoáng, là điểm dừng chân quen thuộc của người dân Huế.
- Địa chỉ: 52 Bà Triệu, TP Huế
- Giá tham khảo: 1.000 – 10.000 VNĐ
2. Bánh ép Nguyễn Du
Bánh ép Nguyễn Du nổi tiếng với lớp vỏ giòn giòn, đa dạng nhân như thịt, bò khô, pate. Dù quán có vẻ ngoài giản dị, bánh ở đây luôn giữ hương vị đặc trưng và được chế biến nhanh chóng để phục vụ lượng khách đông đảo.
- Địa chỉ: 20 Nguyễn Du, TP Huế
- Giá tham khảo: 2.000 – 5.000 VNĐ
3. Bánh ép Trang
Bánh ép Trang sở hữu không gian rộng rãi, kết hợp với mô hình cà phê, thu hút đông đảo giới trẻ. Bánh ép ở đây nóng hổi, thơm lừng, chấm kèm mắm nêm đặc biệt giúp thực khách cảm nhận trọn vị bùi của thịt, ngọt của tôm, hòa quyện tuyệt vời.
- Địa chỉ: 05 Nguyễn Hữu Thọ và 03 Lê Viết Lượng, TP Huế
- Giá tham khảo: 20.000 VNĐ
4. Bánh ép Mụ Ny
Bánh ép Mụ Ny hấp dẫn thực khách với bánh to, dễ cuốn kèm rau sống và dưa leo. Quán còn phục vụ nhiều loại nước chấm khác nhau như mắm nêm, mắm chua cay. Bánh thơm, vừa miệng và chấm mắm rất hợp vị.
- Địa chỉ: 27 Lê Hồng Phong, TP Huế
- Giá tham khảo: 3.000 – 20.000 VNĐ
5. Bánh ép Cây Dừa Huế
Bánh ép Cây Dừa là địa chỉ quen thuộc của các bạn học sinh, sinh viên. Món ăn tại đây được làm nhanh gọn, bánh luôn nóng, rau sống tươi ngon, chấm kèm nước mắm đậm đà.
- Địa chỉ: 73 Tùng Thiện Vương, TP Huế
- Giá tham khảo: 1.500 – 10.000 VNĐ
6. Bánh ép Dì Mai Huế
Quán Dì Mai có không gian nhỏ nhưng món bánh ép lại rất chất lượng với nhân trứng, thịt dồi dào. Nước chấm của quán pha chế kỹ lưỡng, mang hương vị riêng biệt, chỉ từ 2.500 VNĐ cho một chiếc bánh chất lượng.
- Địa chỉ: Đối diện THCS Duy Tân, TP Huế
- Giá tham khảo: 2.000 – 2.500 VNĐ
7. Bánh ép Chị Xí Huế
Quán Chị Xí có lối vào hẹp nhưng bên trong rất rộng rãi, phục vụ cả bánh ép dẻo và bánh giòn với nhiều loại nhân phong phú. Bánh ép tại đây có nước chấm cay nồng, thêm chút rau răm làm hương vị càng thêm hấp dẫn.
- Địa chỉ: 22/103 Nhật Lệ, TP Huế
- Giá tham khảo: 5.000 – 11.000 VNĐ
8. Bánh ép Cây Sứ Huế
Bánh ép Cây Sứ nổi tiếng với hương vị độc đáo và nước chấm đậm đà, làm từ nguyên liệu tươi ngon. Đây là địa chỉ quen thuộc của người dân địa phương và là nơi du khách tìm đến để thưởng thức hương vị chuẩn Huế.
- Địa chỉ: Ngay góc ngã ba Phan Đăng Lưu, TP Huế
- Giá tham khảo: 3.000 – 15.000 VNĐ
Nếu đã đến Huế, bạn không nên bỏ qua món bánh ép – một phần của ký ức tuổi thơ Huế và cũng là tinh hoa văn hóa ẩm thực độc đáo. Thưởng thức bánh ép không chỉ là trải nghiệm ẩm thực mà còn là cách để cảm nhận sâu sắc hơn về văn hóa cố đô. Những địa chỉ bánh ép trên đây chắc chắn sẽ mang lại cho bạn một hành trình vị giác đáng nhớ, đậm đà chất Huế.
Hãy dành chút thời gian ngồi lại, nhấm nháp từng chiếc bánh ép với nước chấm cay nồng, và cùng hòa mình vào nhịp sống chậm rãi của mảnh đất cố đô thân thương này.
