Chè bột lọc heo quay là món chè độc đáo của Huế, kết hợp tinh tế giữa vị ngọt của đường phèn và mặn của thịt heo quay, tạo nên trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Sau đây là 6 địa chỉ nổi tiếng phục vụ món chè này đúng chất Huế:
1. Chè Hẻm
Quán nhỏ trong hẻm nhưng thu hút đông đảo thực khách nhờ hương vị chè chuẩn Huế. Viên chè vừa miệng, thịt heo quay thấm đẫm gia vị, bọc trong lớp bột dẻo dai cùng nước đường ngọt thanh, tạo nên vị ngon hài hòa khó quên.
- Địa chỉ: 1 kiệt 29 Hùng Vương, TP Huế.
2. Chè Mợ Tôn Đích
Là một trong những quán chè lâu đời tại Huế, nổi tiếng với món chè bột lọc heo quay có lớp vỏ dày vừa phải, nhân heo quay giòn béo, nước chè ngọt thanh. Vị trí bên bờ sông Hương, lý tưởng để thưởng thức chè cùng phong cảnh thơ mộng.
- Địa chỉ: 20 Đinh Tiên Hoàng, TP Huế.
- Giờ mở cửa: 18:00 đến khi hết hàng.
3. Chè Cầm
Nổi tiếng với chè bột lọc heo quay có bột lọc dẻo dai, nước đường ngọt thanh, không quá gắt. Quán cũng phục vụ nhiều món chè khác như chè thập cẩm, chè kê, chè chuối. Đây là điểm đến lý tưởng cho ai muốn khám phá đa dạng các món chè Huế.
- Địa chỉ: Số 10 Nguyễn Sinh Cung, TP Huế.
4. Chè Ngọc Hiền
Là quán chè vỉa hè nhưng thu hút đông thực khách bởi chất lượng món chè chuẩn vị Huế. Chè heo quay tại đây có giá bình dân, hương vị đậm đà với nước đường ngọt dịu, viên chè mềm dẻo, thịt heo quay vừa béo vừa giòn, hợp khẩu vị cả du khách lẫn dân địa phương.
- Địa chỉ: 67 Trần Hưng Đạo, TP Huế.
5. Chè Thanh
Nổi tiếng với chè heo quay siêu đầy đặn. Lớp vỏ bột lọc mỏng, heo quay cắt miếng nhỏ vừa ăn, nước chè ngọt dịu. Đây là địa điểm lý tưởng để thưởng thức chè ngon với mức giá phải chăng chỉ từ 12.000 VNĐ.
- Địa chỉ: 78 Mai Thúc Loan, TP Huế.
- Giờ mở cửa: 17:00 – 23:00.
6. Chè O Thảo – Chợ Đông Ba
Quán chè O Thảo nằm ngay chợ Đông Ba, có vị chè thanh ngọt, viên chè nhỏ xinh, lớp vỏ mỏng. Viên bột lọc có độ dai, nhân heo quay giòn rụm, phù hợp với khẩu vị người dân Huế. Ngoài chè heo quay, quán còn nổi tiếng với chè trôi nước nhân đậu xanh mặn mà.
- Địa chỉ: Trước cổng chợ Đông Ba, Phú Hòa, TP Huế.
Chè bột lọc heo quay ngon nhất khi ăn chậm, nhai kỹ, cảm nhận từng tầng vị ngọt bùi của bột lọc, vị giòn mặn của thịt quay, hòa quyện với nước đường thanh mát. Đến Huế, hãy trải nghiệm món chè độc đáo này – một phần của văn hóa ẩm thực tinh tế và đậm chất đất Cố đô.
